แบ่งปัน

ขนาดนี้เลยเหรอ ! สเป็คสาวอั้ม ฟังแล้วต้องอึ้ง

แอบฟังสาวๆคุยกัน แหมงานนี้เมาท์มันสนั่นรถ จะถามว่าใครเมาท์มันส์ขนาดไหน เรื่องอะไร เห็นทีต้องไปชม แต่ที่แอบฟังจับความได้ คงหนีไม่พ้นประเด็นหลักใจความสำคัญ เรื่องความโสดสนิท ศิษย์ส่สยหน้าของสาวอั้ม ที่เมาท์โดยพี่เอ ผู้จัดการคนดัง แถมด้วยหยอกแกมหยอกจากหนูแหวนแหวน แม่คือแม่ เอ บอกสเปคใหม่อั้มต้อง

ปลาสำลีเผา 

ปลาสำลีเผา   ถ้าเราไปสั่งตามร้าน ตัวๆไม่ต่ำกว่า 300 บาท แต่ถ้เราซื้อมาทำทานเองถูกว่ากัน ครึ่งๆเลยคะ แถมยังมีกิจกรรมทำกับเด็กๆ ในบ้านด้วยนะคะ มีความสุขและสนุก ไปด้วยกันคะ ส่วนผสม เมนูปลาสำลีเผา  ใช้ปลาสำลี1 ตัว

ต้มเค็มไก่ แบบกะเหรี่ยง

ชาวกระเหรี่ยงนิยมเลี้ยงไก่ไว้ตามบ้าน   ครั้นพอไม่มีอะไรทาน ก็จะจับไก่ที่เลี้ยงไว้มาทำอาหาร  ต้มเค็มไก่ มีรสชาด ออกเค็มนิดๆ  เป็นอาหารที่เอาไว้เพื่อแก้เผ็ด เพราะอาหารส่วนใหญ่ของชาวกระเหรี่ยงจะมีรสชาดค่อนข้างเผ็ด ส่วนผสม พริกสด มะนาว เกลือ ใบกะเพรา เนื้อไก่ ใบยี่หร่า

ชื่อเก๋มาก- ซุป มินิสโโตรเน่

ซุป มินิสโโตรเน่ ได้ยินชื่อก็แปลกๆ ไม่คุ้นชินหู แล้วใช่ไหมคะ จริงๆ แล้วเจ้าซุปนี้ก็คล้ายๆจับฉ่ายของบ้านเรา คือมีอะไรเหลือๆ ก็นำมาต้มรวมๆ กัน เป็นซุปของชาวอิตาลีที่สมัยก่อนเขาทำให้พวกใช้แรงงานทานกัน สูตรของเมนูนี้ไม่ตายตัวนะคะ ปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามชอบใครชอบผัก ก็ใส่ผักเยอะหน่อย ใครไม่ชอบผักก็ใส่ธัญพืช

เมนูปลาช่อนยำแซ่ป

ปลาช่อน เป็นปลาที่บ้านเราๆ นิยมทานกันมาก  เดี๋ยวนี้เขามีงานวิจัย ออกมาว่าปลาช่อน มีคอลลาเจนที่ช่วยระงับความเจ็บปวด และห้ามเลือดได้ ปลาช่อนจึงเหมาะ ที่จะนำมาปรุงอาหารให้ผู้ป่วยและ คนไข้หลังผ่าตัดใหม่ๆด้วยคะ วันนี้เราจะพาเข้าสวน หลบร้อนกันคะ  อาหารที่รสชาดแซบ แซบ  นัวๆ

เมนู ปลาสำลี ทอดกรอบ

ปลาสำลี เป็นปลาทะเลขนาดใหญ่ที่ชอบอาศัยบริเวณกลางน้ำห่างจากชายฝั่ง พบได้ในทุกจังหวัดติดทะเลของไทย แต่พบมากในแถบจังหวัดระยอง และและประจวบคีรีขันธ์ นิยมนำมาประกอบอาหารทั้งในรูปปลาสด และแปรรูปเป็นปลาเค็ม ปลาสำลี มีลำตัวเรียวยาว เนื้อแน่น ไม่มีก้างแทรก มีรสมัน นิยมใช้ทำแกงส้ม ปลาสำลีทอด ปลาสำลีนึ่งซีอิ้ว

ห่อหมกทูน่า อร่อยเข้มเผ็ดถึงใจ

แอดมินเดินผ่านบ้านคนรู้จักในซอย เพื่อจะออกไปตลาดเมื่อสักครู่ ตั้งใจจะออกไปซื้อของสดมาทำแกงรับประทาน วันนี้อยากกินแกงไทยแบบเผ็ดๆ รสชาติถึงใจ แต่ร้านค้าที่เดินผ่านมานั้น เปิดเพลงห่อหมกฮวก พระเจ้า เพลงช่างสนุกสนาน ทำให้เรานึกถึงวันที่อยู่บ้านต่างจังหวัด แต่จะหา ฮวกมาทำห่อหมกในกรุงเทะมันยากนักหนา แกงเกิงไม่ทำกินละ นึกพิเรนท์ ขอลองทำห่อหมก

สลัดโรลอกไก่เพื่อสุขภาพ และความอร่อย

สำหรับสาวๆหรือหนุ่มๆที่รักสุขภาพ แต่มักมีปัญหาเรื่องการทำอาหารรับประทาน เพราะคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรที่มันอร่อย แต่ก็สามารถควบคุมน้ำหนักได้บ้าง ไม่ใช่กินคลีนแต่รสชาติไม่ถูกปากอย่างนี้ สุขภาพกายดี แต่สุขภาพจิตจะเสียเอาเปล่าๆแอดมินมีเมนูเด็ดมาแนะนำค่ะ รับรองว่าทำทานแล้ว เป็นที่ถูกอกถูกใจบรรดาคนรักสุขภาพเป็นแน่ ถึงแม้แคลลอรี่จะไม่ได้ต่ำเตี้ยเรี่ยดินจนน้ำหนักลด แต่การทำเมนูนี้ ทำให้ได้โภชนาการที่ดีครบ 5 หมู่ แต่ก็ไม่ได้ทำให้ไขมันพอกพูนมากไปกว่าเดิมนะจร้า

พริกหวาน – “ยักษ์ใหญ่ยัดไส้หมู”

น่าสงสารเจ้าพริกหวานจัง ใครๆก้บ่นว่าเหม็นเขียว แต่ถ้าทำให้ดีเจ้าพริกหวานจะเป็นเมนูอาหารที่เด็กๆสุดโปรดปรานเลยนะคะ วันนี้ขอแนะนำเมนู “พริกหงาน – ยักษ์ใหญ่ยัดไส้หมู” ไม่อยากให้ชักช้าเสียเวลา เรามาเริ่มโดยการเตรียมวัตถุดิบเลยจ้า 1. พริกหวาน 2 ลูก 2. ผงปาปริก้า

ซอสมะขาม กินกับอะไร ก็อร่อย

แอดมินเป็นคนหนึ่งที่ชอบรับประทาน ซอสมะขามมากมาก ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หรือ ปลา วันนี้จึงอยากจะแบ่งปันวิธีการทำซอสมะขามในแบบฉบับสูตรคุณยายที่ทำทานที่บ้านมาฝากค่ะ เริ่มจากการเตรียมเครื่องปรุงดังนี้ เนื้อสัตว์ วันนี้ ใครมีปลาให้ใช้ปลา ใครมีกุ้งก็ใช้กุ้งนะคะ  สำหรับแอดขออนุญาต ใช้ชิ้นปลาแซลม่อน ที่ซื้อมาจากห้างสรรพสินค้าเมื่อช่วงเช้านะคะ กำลังสดใหม่ทีเดียว